Extra maturado

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Queijo Canastra Extra Maturado

Intensidade sem timidez. O Extra Maturado é cuidado por um longo período para atingir um sabor mais concentrado, aroma pronunciado e uma textura perfeita para quem ama queijos de presença.

  • Perfil: potente, complexo e com final longo (aquele queijo que fica na memória).
  • Textura: mais seco e firme, ótimo para lascas e ralar.
  • Maturação: a partir de 50 dias.
  • Como consumir: tábuas especiais, risotos, massas, carnes e receitas que pedem impacto.
  • Harmoniza com: vinhos tintos estruturados, cervejas escuras e compotas (figo, abacaxi, marmelo).

Obs.: peso médio aproximado; por ser um queijo artesanal, pode sofrer variações.

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Nossos produtos são artesanais e por isso podem apresentar variações de peso. O peso apresentado é uma referência de valor aproximado das peças.

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