Flor da Ponte

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  • Nossos produtos são artesanais e por isso podem apresentar variações de peso. A peso apresentado é uma referência de valor aproximado das peças

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Flor da Ponte (Casca Florida)

Um Canastra de casca florida, com aromas e sabores mais complexos. A “flor” na casca traz uma camada extra de personalidade: perfume mais elegante, textura mais sedosa e um sabor que evolui a cada fatia.

  • Perfil: mais aromático e complexo, com final refinado.
  • Textura: interna macia e aveludada, ótima para tábuas e entradas.
  • Como consumir: em temperatura ambiente (retire da geladeira alguns minutos antes).
  • Harmoniza com: espumantes, brancos aromáticos, frutas frescas (pera, uva) e mel.

Variações:

  • Tradicional: ideal para tábuas completas e ocasiões especiais.
  • Merendeiro: tamanho perfeito para o dia a dia, lanches e tábuas rápidas.

Obs.: peso médio aproximado; por ser um queijo artesanal, pode sofrer variações.

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